Mercredi 1er : Petites histoires gourmandes - 15h00 à 18h00 - dégustation à emporter pour 2 personnes - 50 €

  • Filet de pintadeau en croûte de quinoa, galette de maïs
  • Marmelade de pamplemousse caramélisées au pain d'épices

Vendredi 3 : Petites histoires gourmandes - 17h15 à 20h45 - dîner à la table d'hôtes - 50 € ( Menu champignons)

  • Crème mousseuse de girolles aux oeufs de cailles gratinés
  • Blinis de cèpes à la poêle et filet mignon de porcelet en croûte de noix
  • Clafoutis de crêpes aux pignons de pin, caramel aux morilles

Mardi 7 : Petites histoires gourmandes - 9h00 à 12h00 - dégustation à emporter pour 2 personnes - 50 €

  • Effilochée de veau en gâteau de carottes fondantes
  • Sablé d'ananas gratiné coco

Jeudi 9 : Petites histoires gourmandes - 17h15 à 20h45 - dîner à la table d'hôtes - 50 € ( Menu champignons)

  • Crème mousseuse de girolles aux oeufs de cailles gratinés
  • Blinis de cèpes à la poêle et filet mignon de porcelet en croûte de noix
  • Clafoutis de crêpes aux pignons de pin, caramel aux morilles

Vendredi 10 : Petites histoires Gourmandes - 17h15 à 20h45 - dîner à la table d'hôtes - 50 € (Soirée Cochon)

  • "Tatin" de boudin noir au foie de canard et vinaigre de cidre
  • Joue de porc façon parmentier aux lentilles vertes
  • Poire rôtie aux noisettes

Lundi 13 : Petites histoires gourmandes - 15h00 à 18h00 - Dégustation à emporter pour 2 personnes - 50 €

  • Cannelloni de lapereaux en feuille de choux
  • La surprenante tarte de fruits d'automne au vin blanc

Vendredi 17 : Petites histoires prestigieuses - 17h15 à 20h45 - Dîner à la table d'hôte - 75 €

  • Apéritf accompagné de mousson de foie de canard aux raisins en verrine et croustillant de lard fumé aux potimarrons
  • Coquilles Saint-Jacques aux endives et beurre d'orange
  • Aloyau de parthenaise rôti en croute de sel, galette de pomme de terre aux brocolis
  • Parfait glacé chocolat, meringues pistache

Mardi 21 : Petites histoires gourmandes - 15h00 à 18h00 - Dégustation à emporter pour 2 personnes - 50 €

  • Verrine de champignons d'automne marinés et mimolette
  • Gâteau de macaroni et blanc de volaille aux girolles

Mercredi 22 : Petites Histoires du midi - 12h15 à 13h45 - 30 €

  • Tournedos de lotte au jambo de Vendée - Vin de Mareuil et embeurrée de choux
  • Tiramisu de fruits secs

Samedi 25 : Petites histoires gourmandes - 17h15 à 20h45 - Dîner à la table d’hôtes - 50€

  • Tarte friande à l’anchois. Emulsion d’huile d’olive.
  • Paupiette de saumon label rouge à l’angevine.
  • Ecrasé de pommes de terre au beurre d’Echiré.
  • Figues rôties au chocolat. Sorbet cacao (offert)

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Mercredi 29 : Petites histoires gourmandes - 9h45 à 13h15 - 50 € - (Sauce pour le poisson)

  • Sauce Américaine, duxelle de champignons, beurre blanc, vin blanc, hollandaise et végétale au poivre vert

Jeudi 30 : Petites histoires gourmandes - 17h15 à 20h45 - Dîner à la table d'hôte - 50 €

  • Gratin d'escargot petits gris du Poitou
  • Fine volaille en gâteau de macaroni aux morilles
  • Petit gâteau de semoule soufflé aux framboises

Vendredi 31 : Petites histoires gourmandes - 17h15 à 20h45 - Dîner à la table d'hôte - 50 €

  • Salade de filets de caille confits aux raisins
  • Clafoutis de saumon à l'oseille
  • Petit gâteau de semoule soufflé aux framboises

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