Lundi 2 Février - Petites histoires gourmandes - de 17h15 à 20h45 - dîner à la table d'hôtes- 55 €

• Ravioles de radis noir aux rillettes de thon fumé
• Côte de Parthenaise en croûte de sel, compotée d'échalote au Bourgeuil, gratin de légumes
• Crème brûlée à la chicorée, cake d'endives au sucre roux.

Mercredi 4 Février - Petites histoires gourmandes - de 17h15 à 20h45 - dîner à la table d'hôtes - 55 €

• Tartare de choux fleur au saumon mariné
• Cèpes à la bordelaise et foie gras poêlé
• Feuilleté chaud de fruits exotiques

Vendredi 6 Février - Petites histoires du midi - de 12h15 à 13h45 - déjeuner à la table d'hôtes - 35 €

• Brochette de râble de lapereaux au pruneaux et le foie en embeurrée de choux verts
• "Nougat" de fromage frais aux légumes confits, coulis de betterave

Mardi 10 Février - Petites histoires du midi - de 12h15 à 13h45 - déjeuner à la table d'hôtes - 35 €

• Brochette de râble de lapereau au pruneaux et le foie en embeurrée de choux verts
• "Nougat" de fromage frais aux légumes confits, coulis de betterave

Jeudi 12 Février - Petites histoires prestigieuses - de 17h15 à 20h45 - dîner à la table d'hôtes - 80 €

• Apéritif accompagné de noix de pétoncles au jambon de Vendée et cannelé de pommes de terre au caviar de hareng
• Velouté de lingots de Marais, petit chou farci aux écrevisses
• Tournedos de Parthenaise en croûte de trompettes, gnocchis de pommes de terre aux épinards en gratin
• Omelette Norvégienne incomparablement onctueuse réalisée sans sorbetière

Samedi 14 Février - Petites histoires gourmandes - de 9h00 à 12h00 - à emporter pour 2 personnes- 55 €

• Verrine de crabe à l'avocat et au pamplemousse
• Gratin de fruits de mer à l'orientale

Lundi 16 Février - Petites histoires gourmandes - de 15h00 à 18h00 - à emporter pour 2 personnes- 55 €

• Verrine de crabe à l'avocat et au pamplemousse
• Gratin de fruits de mer à l'orientale

Mercredi 18 Février - Petites histoires du midi - de 12h15 à 13h45 - déjeuner à la table d'hôtes - 35 €

• Noix de coquilles St Jacques et endives au beurre d'orange
• Marmelade de poire, pignons de pain d'épices caramélisés

Jeudi 19 Février - Petites histoires gourmandes - de 17h15 à 20h45 - dîner à la table d'hôtes - 55 €

• L'étonnant tiramisu de poisson fumé
• Une présentation originale de côte d'agneau en "jambonnette" aux endives et champignons
• Cannellonis chocolat-pistache

Vendredi 20 Février - Petites histoires prestigieuses - de 17h15 à 20h45 - dîner à la table d'hôtes - 80 €

• Apéritif accompagné de noix de pétoncles au jambon de Vendée et cannelé de pommes de terre au caviar de hareng
• Velouté de lingots de Marais, petit chou farci aux écrevisses
• Tournedos de Parthenaise en croûte de trompettes, gnocchis de pommes de terre aux épinards en gratin
• Omelette Norvégienne incomparablement onctueuse réalisée sans sorbetière

Mardi 24 Février - Petites histoires du midi - de 12h15 à 13h45 - déjeuner à la table d'hôtes - 35 €

• Noix de coquilles St Jacques et endives au beurre d'orange
• Marmelade de poire, pignons de pain d'épices caramélisés

Mercredi 25 Février - Petites histoires gourmandes - de 15h00 à 18h00 - à emporter pour 2 personnes - 55 €

• "Fête à Parmentier"
• Thon et petits légumes, canard et navets, pieds de porc et pois cassés

Jeudi 26 Février - Petites histoires gourmandes - de 17h15 à 20h45 - dîner à la table d'hôtes - 55 €

• Blanc de poireau en charlotte de brandade froide
• Filet de marcassin au poivre, salsifis et polenta aux cèpes
• Crêpe de pommes de terre, pommes caramélisées et glace vanille